Linea Industria
Coppa stagionata doppia
Coppa stagionata doppia realizzata con carni suino accuratamente selezionate, pelata e stagionata naturalmente. Ideale da affettare.
Pancetta Filettata Pelata s.v.
Pancetta accuratamente pelata che presenta un’elevata resa al taglio. Perfetta da affettare. Disponibile in diverse versioni in sottovuoto; classica, pepe, peperoncino.
Pancetta Filettata Doppia Pelata s.v.
Realizzata con carni di suino selezionate, viene accuratamente pelata. Pancetta che presenta un altissima resa al taglio.
Pancetta Coppata Pelata Singola s.v.
Pancetta coppata magra completamente sgrassata, il prodotto finale presenta una resa al taglio ed una uniformità di fetta veramente eccezionali.
Pancetta Magretta Pelata Singola s.v.
La pancetta magretta pelata è realizzata con pancettoni completamente sgrassati, l’accurata pelatura del prodotto rende questo salume ideale da essere affettato. La sua resa al taglio è eccezionale.
Prosciutto Bizantino Pelato e Scotennato
Prosciutto realizzato con carni di elevata qualità, accuratamente pelato e scotennato. Perfetto per l’affettamento.